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[디저트] 딸기우유 만들기, 영월 골드밸리팜 딸기, 한살림 유기농 목초우유 골드밸리팜 딸기 팝니다. 영월 김삿갓면으로 캠핑이다. 캠핑장에서 주변 추천 코스로 딸기농장을 소개해주었다. 아직도 딸기가 있나... 하우스 딸기는 일찍 시작해서 끝물아닌가 싶은데... 가는 주변에 포도 농원이나 와인판매등이 보여서 딸기 농장이 있나 싶다. 하우스가 크게 있는 곳에 골드밸리팜 "딸기 팝니다." 라고 보인다. place.map.kakao.com/1411383469 골드밸리팜 강원 영월군 김삿갓면 영월동로 2025 (김삿갓면 와석리 1023) place.map.kakao.com 딸기향이 바람을 타고 차문을 열자 마자 딸기향이 확 코로 들어온다. 우와~ 딸기천국인가보다. 비닐하우스로 들어가자 빨간 바구니 안에 탐스러운 딸기들이 한가득 들어있다. "맛보세요. 많이 드시고 가세요." 딸기들이 잎사귀.. 2020. 5. 25.
[면 요리] 함흥비빔면 오뚜기 오뚜기 함흥비빔면 올 여름엔 너다. 올 여름에 맛있게 먹을 비빔 라면을 찾았다. 매콤달콤한 비빔라면이 땡길때면 팔도 비빔면이 최고인 줄만 알았다. 새로나오는 라면 종류는 다 사먹는 모험미식가 스타일이 아니기도 하고 매번 먹던 걸 먹는걸 좋아한다. 모험미식가인 남편이 슈퍼에 갔다 오면서 사왔는데 오뚜기 꺼 새로 나온 라면인 줄 알고 샀다고 한다. 신제품은 아니라는 사실. 함흥하면 냉면이 떠오르는데 라면의 유탕면과 냉면은 면발의 차이가 크다. 그런 이유로 함흥비빔면이라는 것이 맛있겠다 하는 생각이 바로 들지는 않았다. 먹어본 사람들은 호평이다. 리뷰글을 보니 사려고 보면 판매하는 곳이 많지 않은가 보다. 아는 사람만 찾아사먹는다던 그 라면 이구나. 일단 맛을 보면 기대 이상의 맛이다. 라면답게 쉬운 조리법 .. 2020. 5. 24.
[면 요리] 영월 서부시장 올챙이 국수, 메밀 전병 영월 서부시장 세상 처음 올챙이 국수를 맛 보았다. 여행을 가면 지역 재래시장을 들려 구경도 하고 먹는 즐거움이 있다. 강원도 영월방문. 영월서부시장 안에는 향토먹거리 먹자 골목이 있다. 먹자 골목에 들어서면 전부치는 냄새가 퍼진다. 좌판에 자리한 집집마다 앞치마를 두른 할머니들이 솥뚜껑 같은 곳에 능숙한 솜씨로 전을 부치고 있다. 주인할머니들의 모습만 봐도 이곳의 세월이 느껴졌다. 이곳 서부시장에서 유명한 것이 메밀전병과 메밀전(배추전), 올챙이국수이다. 메밀전병은 보기에도 부드럽고 쫄깃한 반죽이 보이고 배추를 넣고 부치는 메밀전은 한지처럼 얇게 붙여져 호기심을 자극한다. 좌판 위에 한 바구니 가득 올려져 있는 올챙이모양이 재밌다. 영월서부시장도 베트남에서 시집 온 며느리들이 일을 많이 하고 있었다. .. 2020. 5. 22.
[면 요리] 육개장 칼국수, 이화수 전통 육개장 배달 집 공사, 집 이사 때 배달음식 베란다 화단철거 공사로 인해 여럿이 점심 식사를 해야 하는 상황이다. 중국음식은 어제 시켜 먹었다. 점심을 집에서 해결해야 한다. 배달의 민족 어플에서 메뉴를 찾아보자. 누구나 호불호가 없이 고를 수 있는 음식. 단순한 메뉴. 면, 밥 선택이 가능한 음식. 바로 먹을 수 있는 음식. 1인 개별 포장되서 오는 음식. 배달가능 음식 이어야 한다. 이 모든 조건에 해당되는 메뉴를 찾았다. [이화수 전통 육개장] 프렌차이즈 음식이니 대중적인 맛도 보장되고 육개장과 육칼국수로 밥과 면 선택이 가능하다. (단 육칼국수는 칼국수 면을 따로 보내주기 때문에 2분 정도 데워야 한다.) 이화수 육개장 칼국수 국물맛 매콤한 고추기름 국물과 파를 듬뿍 들어가 감칠맛이 강한 국물이다. 사골뼈 우.. 2020. 5. 19.
[면 요리] 스파게티의 나라 이탈리아, 한국인 취향 유럽여행을 갔을 때 나폴리 지방쪽 레스토랑에 들어갔다. Tomato(토마토) souce 중에서 Beef 라고 적혀 있어서 일단 소고기면 맛있겠지 하고 시킨메뉴를 받고 놀랐던 적이 있다. 스파게티에 곱창이 들어있었기 때문이다. 고기의 풍미가 가득한 곱이 잘 들어있는 소곱창 스파게티라니! 신기하게도 비슷한 우리의 식재료가 파스타를 간단히 만들 수 있다. 마늘, 고추 유럽 나라 중에서 한국의 입맛과 식습관이 비슷한 나라 중에 이탈리아를 꼽는다. 이태리 토마토 소스에 많이 들어가는 재료가 마늘과 고추(페페로치노)이다. 한국인에게 나는 마늘 냄새를 외국사람이 싫어한다. 마늘을 많이 먹긴 하지만 유럽인들은 익혀 먹고 우리나라는 생으로 먹어서 향이 우리가 더 강하다고 한다. 모든 파스타 소스에는 마늘과 페페로치노가 .. 2020. 5. 18.
[면 요리] 김라면, 맛남의 광장, 백종원 따라해보기, 냉라면 레시피 맛남의 광장 해남김에서 아침식사로 해 본 김라면을 만들어 보기로 했다. TV 비주얼로 보니 딱 좋아하는 스타일의 라면이었다. 김라면의 맛을 상상해보니 고기리 장원 들기름막국수가 떠올랐다. https://mrsbae.tistory.com/entry/%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EB%A6%AC-%EB%A7%89%EA%B5%AD%EC%88%98 [면 요리] 고기리 들기름 막국수 고급진 맛 배슐랭 가이드 2020 ♧♧ 한옥 국수집 분당 고기리 들기름 막국수가 맛있는 장원막국수 손님을 찾아오게 하는 비법이 있었다. 그 비법은 "고급스럽게 맛있다" :-) 2000리뷰가 넘어간 인증맛집이니 � mrsbae.tistory.com 들기름의 고급진맛. 바로 그 맛을 라면으로 만들어 먹으면 어떤 맛일까? 일요일 저녁 .. 2020. 5. 17.

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