[디저트] 딸기우유 만들기, 영월 골드밸리팜 딸기, 한살림 유기농 목초우유

 

골드 밸리팜 맛있는 딸기 한바구니

골드밸리팜 딸기 팝니다.

영월 김삿갓면으로 캠핑이다.

캠핑장에서 주변 추천 코스로 딸기농장을 소개해주었다.

아직도 딸기가 있나... 하우스 딸기는 일찍 시작해서 끝물아닌가 싶은데...

가는 주변에 포도 농원이나 와인판매등이 보여서 딸기 농장이 있나 싶다.

하우스가 크게 있는 곳에 골드밸리팜 "딸기 팝니다." 라고 보인다.

place.map.kakao.com/1411383469

골드밸리팜

 

딸기향이 바람을 타고

차문을 열자 마자 딸기향이 확 코로 들어온다.

우와~ 딸기천국인가보다.

비닐하우스로 들어가자 빨간 바구니 안에 탐스러운 딸기들이 한가득 들어있다.

"맛보세요. 많이 드시고 가세요."

딸기들이 잎사귀 아래쪽까지 빨갛게 익었다.

전체적으로 붉고 덜 익은 부분도 없다. 

이 딸기는 분명 달고 맛있겠다.

솜털이 느껴질 정도로 싱싱하다

정말 연하다.

물이 많고 새콤달콤한 딸기다.

무엇보다 딸기향이~~ 인생 딸기다.

가격 묻지도 않고 한바구니 샀다.

한바구니 2키로에 2만원

 

바로 수확했지만 연해서 그런지 딸기가 쉽게 무른다고 한다.

딸기끼리 서로 부딪히면 무른다는 사실.

딸기는 세척이 중요하다.

물에 담궈서 씻으면 맛과 향이 덜하다.

흐르는 물에 2-3개씩 꼭지 밑부분을 잘 씻어준다.

 

그냥 먹어도 맛있는 딸기로 딸기우유 만들기

그냥 먹어도 맛있으면 뭘 만들어 먹어도 다 맛있는 건 진리다.

딸기가 조금 물러서 내 사랑 딸기우유를 만들어 본다.

진짜 딸기 우유
딸기 10알
한살림 유기농 목초우유 300ml
설탕 3티스푼

※ 믹서기에 간 딸기를 먼저 넣고 우유를 부워주면 예쁘게 담긴다.

 

01

진짜 맛있는 딸기와 우유로 만든 딸기우유

한살림 유기농 목초우유

풀 먹인 젖소의 우유인 유기농 목초우유 추천이다.

가격이 비싸긴 해도 다른 우유와 맛의 차이가 확실히 있다.

고르는 기준에 깐깐하다고 생각되는 부분도 있는 건 사실이다.

합리적인 가격이라고도 생각하지 않지만 맛이 남다르니 사먹지 않을 수 밖에 없는 것도 사실이다.

제주목초우유(750ml 기준 2,950원)

범산농장 목초우유(900ml 5,700원)

마켓컬리의 제주 목초 우유 Vs 한살림 유기농 목초우유

한살림 목초우유 승!

우유비린향이 없고 맛이 진하고 뒷맛은 고소하다. 살짝 풀향기도 난다.

 

shop.hansalim.or.kr/om/om/pd/OMPD1001.do?GDS_CD=060401337&PRODUCT_TYPE=001

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