친목모임1 [면 요리] 스파게티, 수원 최애 맛집 이탈리아 3대 수출품은? 파스타 피자 마피아 파스타와 토마토의 만남 20세기 중반까지 파스타는 지금처럼 대중화되지 못했다. 라구(Ragu)라는 브랜드에서 파스타 소스를 대량생산하기 시작하면서 집에서도 쉽게 요리해 먹을 수 있게 되었다. 지금이야 파스타하면 토마토소스가 자연스럽게 연상되지만, 수천 년에 이르는 역사 속에서 파스타는 소스를 첨가하지 않거나 치즈를 곁들인 정도의 형태에 머물러 있었다. 17세기에 토마토가 이탈리아에 들어오게 되었으나 사람들은 토마토를 관상용 식불로 여겼고 심지어 독성이 있다고까지 생각했다. 파스타는 토마토를 만나 세계로 진출한 것이다. 파스타? 스파게티? 파스타는 여러 가지 모양이 있다. 1. 롱파스타 2. 쇼트파스타 롱 파스타를 대표하는 긴 국수형태가 바로 스파게티이다. 쇼트.. 2020. 4. 21. 이전 1 다음
