영월서부시장1 [디저트] 수수부꾸미, 영월 청령포 맛집 영월 서부시장 수수 부꾸미 영월 서부시장 먹자골목 안으로 길목에 있는 청령포 맛집이다. 메밀전병은 모든 곳에 다 있지만, 수수부꾸미는 있는 곳이 몇 안 되었다. 강원랜드에서 주최한 맛집 경연대회 우수상(메밀전병)이라는 타이틀이 붙었다. 음식을 정성껏 만들겠구나 하는 믿음이 간다. 청령포 맛집에서 메밀전병, 메밀전, 수수부꾸미를 먹어봤다. 내입맛에는 수수부꾸미가 가장 인상에 남았다. 기름에 지져 먹는 떡 떡을 데울때 후라이팬에 구워 먹었는데 그게 맛이 별미였다. 기름의 고소함과 떡의 쫄깃함, 때론 꿀에 콕 찍어 먹으면 좋은 간식이다. (옛날사람같네ㅜㅜ) 그 간식을 좋아하는데 수수부꾸미도 기름에 지져 먹는 떡이어서 좋아한다. 수수부꾸미 만드는 방법을 보면 수수반죽을 전병처럼 동글랗게 만들어준다. 후라이팬에 .. 2020. 5. 30. 이전 1 다음
